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肉と野菜とワイン
大阪イタリアン

肉をしっかり食べている人ほどスリムな体型だったりする。
実は、肉は食べたほうがやせやすいんです。
肉は、筋肉の材料となるたんぱく質源。摂ると筋肉がつきやすくなり、代謝アップにつながります。特に赤身肉には、脂肪燃焼を促すL-カルニチンも豊富。肉を食べると体が熱くなる感じがするのは、消化するのに多くのエネルギーを消費するからです。

甘いものを食べ過ぎる人は多いと思いますが、これは肉を摂っていないことが原因の場合も多いんです。
たんぱく質が不足すると、手っ取り早くエネルギーに変わるものがほしくなり、甘いものに手が伸びる。でも肉を食べると、腹持ちもいいので、甘いものが食べたい欲求が減ります。実際、私も肉を食べるようにしたら、自然と甘いものを食べたくなくなりました。肉は間食予防にも効果的です。

肉は消化が大変なので、消化を助ける為には野菜をしっかり食べましょう。消化が促されます。
赤身肉は火が通り過ぎると肉が硬くなりますので、柔らかく召し上がって頂けるよう調理法も考えております。

肉がいい。
これがお客様の健康を預かっている、私達料理人の考える仕事ではないでしょうか。

Artigiano RICK オーナーシェフ
山名正浩

News

  • 2016年5月19日 6月24日,25日,27日にRICK 8周年パーティーを開催いたします。
    皆様のお陰をもちましてこの度東京に移転してきて8周年を迎える事が出来、誠にありがとうございます。

    ▼日程
    6月24日(金)18:00より
    6月25日(土)18:00より
    6月27日(月)18:00より

    ▼会費
    ¥5,000 飲み放題食べ放題です。

    【3日間熊本震災の義援金募金箱を設置しますのでご協力宜しくお願い致します】
  • 2016年5月19日 6月11日にRICK お料理教室を開催いたします
  • 2016年5月19日 6月5日にRICK BBQを開催いたします
  • 2016年1月22日 東京カレンダー3月号の麻布十番特集 「気鋭の新店8店」で紹介されました。
  • 2015年10月25日 GRAND OPEN
  • 2015年4月30日 移転のお知らせ
  • 2015年4月12日 ゴルフコンペ
  • 2014年8月20日 RICK BBQ

SHOP INFO

アクセス

[住所] 麻布十番1-8-12 ウェステル麻布十番4F

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[アクセス] 麻布十番駅より7番出口徒歩1分、4番出口徒歩1分

[近隣の駐車場] 麻布十番公共駐車場 ≫駐車場の地図

営業時間

[営業時間] 18:00〜27:00(L.O.26:00)

[定休日] 日曜日

席・設備

[席数] 16席(カウンター:9席、テーブル:2席)

[個室] 有(カーテンで仕切る個室です)

[禁煙・喫煙] 分煙(カウンターのみ喫煙可能です)

ご連絡先

Tel 03-3584-3933

Fax 03-3584-3933